Ayam Cemani, Ayam Termahal di Dunia yang Harganya Bisa Mencapai Rp93,1 Juta

Aqilahnews.com, Jakarta – Ayam cemani adalah ayam berwarna hitam legam dari mulai bulu, paruh, bahkan hingga organnya. Jenis ayam ini tergolong langka, dan harganya bahkan bisa mencapai puluhan juta rupiah. 

Dikutip dari Business Insider, Minggu (26/11/2023), harga ayam cemani bisa dijual hingga 6 ribu dolar AS atau sekitar Rp93,1 juta. Telurnya dihargai 16 dolar AS atau sekitar Rp284 ribu, untuk satu butirnya.

“Ayam cemani itu diambil dari bahasa Sansekerta yang artinya hitam legam,” ungkap Anas Ariffudin, seorang peternak ayam cemani kepada Business Insider.

Warna unik dari ayam cemani berasal dari mutasi genetik yang disebut sebagai fibromelanosis. Pada jenis ayam lain hanya sel-sel tertentu saja yang mengeluarkan pigmentasi, sedangkan pada ayam cemani semua sel melepaskan pigmentasi. Hal ini menyebabkan semua bulu, paruh, tulang, bahkan organ dari ayam tersebut berwarna hitam.

Ayam cemani berasal dari Indonesia. Untuk mendapatkan ayam cemani dengan kualitas yang baik, para peternak lokal membutuhkan kerja keras untuk mendapatkannya. Jika ayam tidak memiliki dua salinan mutasi genetik, ia dapat memiliki karakteristik yang berbeda seperti bulu putih, bantalan jari kaki lebih terang, atau mulut yang berwarna merah muda.

Di Indonesia para peminat ayam cemani datang dari berbagai negara. “Orang dari China, Taiwan, Thailand, kemudian dari Belanda juga pernah datang kesini untuk mengambil telur ayam cemani dari peternakan kita,” jelas Anas.