Emping Jadi Kosakata Baru di Kamus Bahasa Inggris Tertua di AS Merriam Webster

Emping yang bisa ditemukan jadi menu pelengkap bubur ayam nyatanya tidak hanya dinikmati masyarakat biasa. Makanan itu juga pernah disajikan dalam jamuan kenegaraan yang dihadiri sejumlah pemimpin negara G20 di Bamboo Dome, halaman belakang The Apurva, Kempinski, Nusa Dua Bali, pada Selasa, 15 November 2022.

“Well, enjoy your lunch,” kata Jokowi yang mempersilahkan para tamu undangan santap siang itu, dikutip dari kanal Bisnis Aqilahnews.com.

Sebagai tuan rumah, Indonesia menyajikan menu Nusantara, termasuk berbagai macam menu baik untuk yang vegetarian maupun non-vegetarian. Bagi yang non vegetarian, menu pembuka disajikan selada udang Bangka, cumi bumbu rujak, dan sate pusut Mandalika. Sedangkan, menu vegetarian terdiri dari selada tahu Bangka, bunga labu bumbu rujak dan sate pusut nangka.

Untuk makanan utama, Indonesia menyajikan panggang ikan barramundi bumbu Bali, terik sirloin wagyu, dan nasi ungu urap sayur. Makanan utama ini didampingi emping Yogya dan kerupuk udang.

Makanan tersebut mewakili Sumatera, Jawa, Bali, serta Nusa Tenggara Barat. Sementara, menu utama vegetarian yakni labu panggang bumbu Bali, terik tempe bacem dan nasi ungu urap sayur juga emping Yogya yang renyah.  Terakhir, makanan penutup untuk vegetarian dan non-vegetarian adalah puding Nangka dan kelapa muda yang disiram gula palem.