Jelang Libur Nataru, Jumlah Wisman ke Bali Diyakini Bisa Jauh Melampaui Target 4,5 Juta Wisatawan

 

“Saya tidak terlalu hafal dengan datanya, mungkin nanti bisa dengan Kadinkes. Yang jelas dilihat dari tingginya capaian vaksinasi bisa modal utama kami bahwa pariwisata Bali masih aman dan itu jadi kekuatan kami,” terangnya.

Bali sendiri, dalam hal ini daerah Ubud, baru saja dipilih Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) sebagai proyek percontohan pengembangan wisata gastronomi. Untuk itu, Kemenparekraf berkolaborasi dengan United Nations World Tourism Organization (UNWTO) dan Pemerintah Kabupaten Gianyar Bali menggelar Workshop for UNWTO Gastronomy Tourism Development.

“Ubud dipilih sebagai pilot project pengembangan wisata gastronomi karena kesiapan dan tingginya tingkat kolaborasi antar-stakeholder. Makanan di Ubud tidak sekadar hidangan kuliner, tetapi sudah menjadi gaya hidup dan budaya bagi masyarakat setempat,” kata Sandiaga dalam rilis yang diterima tim Lifestyle Aqilahnews.com, Jumat, 15 Desember 2023.

Menurut Asisten III Setda Gianyar, I Ketut Pasek Lanang Sadia, budaya gastronomi yang mengakar di Ubud dapat terlihat dari interpretasi relief pada dinding Pura Yeh Pulu, yang menggambarkan budaya beternak, bertani, dan berburu sebagai bagian dari budaya gastronomi lokal. Ubud juga memiliki subak, yakni sistem tata kelola irigasi tradisional yang menjadi pilar kebudayaan masyarakat Bali.