Jutaan Warga Prancis Dilarang Makan Telur Ayam Ternak Mandiri, Kenapa?

Aqilahnews.com, Jakarta – Otoritas kesehatan Perancis mengulang peringatan pada jutaan penduduknya agar tidak memakan telur ayam hasil ternak mandiri di wilayah Île de France. Peringatan ini muncul setelah sebuah penelitian baru mengonfirmasi bahwa tanah dan telur terkontaminasi bahan kimia forever yang beracun.

Peringatan pencegahan pertama kali dikeluarkan pada Februari 2022 untuk daerah tertentu di wilayah tersebut, menurut Euronews, dikutip Selasa, 22 November 2023. Tindakan pencegahan ini kemudian diperluas ke seluruh wilayah pada Mei 2023 setelah dilakukan penyelidikan awal.

Hasil penelitian menyeluruh akhirnya dikonfirmasi dan dirilis minggu ini. Disebutkan bahwa 410 kota madya yang membentuk wilayah perkotaan Paris, termasuk Paris, semua kotamadya Seine-Saint-Denis, Hauts-de-Seine, Val-de-Marne, kota madya tertentu Seine-et-Marne, Yvelines, Essonne dan Val-d’Oise, jadi daerah terdampak.

Pengujian yang dilakukan ToxicoWatch Foundation pada 2022 menemukan tingkat dioksin yang sangat tinggi di kandang ayam yang “diternak mandiri di halaman belakang rumah” dekat insinerator limbah terbesar di Eropa, yang terletak di Paris. Pihak berwenang kini meneliti sendiri di 25 kandang ayam dan mengonfirmasi penemuan mereka.

Terdapat “kontaminasi (yang tersebar luas) pada tanah dan telur dari peternakan ayam domestik di Paris dan pinggiran kota bagian dalam oleh polutan organik persisten (POPs),” seperti dioksin, furan, bifenil poliklorinasi, serta zat per dan polifluoroalkil (dikenal sebagai PFAS atau bahan kimia forever), badan tersebut menjelaskan.

PFAS, atau zat per dan polifluorinasi, adalah keluarga besar bahan kimia buatan manusia. Mereka dikenal sebagai “bahan kimia forever” karena tidak terurai secara alami di lingkungan. Bahan kimia tersebut telah digunakan sejak 1940-an karena sifatnya yang tidak lengket, anti-air, panas, dan anti-noda.