Aqilahnews.com, Jakarta – Buah alpukat atau avokad tetap enak walaupun dimakan tanpa diolah. Kebanyakan orang mengolah buah alpukat dengan cara dibuat jus, tapi alpukat juga bisa dijadikan kreasi lain, seperti puding atau kue. Salah satu bahan makanan yang sangat cocok dikombinasikan dengan alpukat adalah cokelat.
Olahan avokad dan cokelat ini juga banyak dijadikan ide untuk berjualan. Salah satu olahan alpukat yang viral beberapa waktu lalu adalah alpukat kocok. Perpaduan alpukat dan cokelat, serta penambahan es batu membuat orang tergiur untuk membeli. Anda pun bisa membuatnya di rumah. Tapi ingat, sebelum mengolah alpukat pilih alpukat yang sudah benar-benar matang.
Pasalnya, alpukat yang belum matang dagingnya masih keras dan rasanya agak pahit. Berikut resep camilan olahan avokad campur cokelat yang enak dan bisa menghilangkan dahaga yang dilansir dari beberapa akun Instagram.
Avokad Kocok
Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @chintamaria28
Bahan-bahan:
– 3-4 buah alpukat ukuran sedang
– 2 sdm gula pasir
– 1 sachet susu kental cokelat
– 500 ml susu full cream
– 1 sachet Milo bubuk
– Keju Secukupnya
– Es batu secukupnya
Langkah Pembuatan:
1. Belah buah avokad lalu kerok dagingnya dengan menggunakan sendok, lalu lumatkan dengan whisk.
2. Jangan terlalu halus, lalu tambah dengan gula pasir, aduk lagi dengan merata. Sisihkan.
3. Siapkan gelas, taruh alpukat dibawahnya, lalu tuang es batu, beri susu full cream.
4. Beri susu kental manis cokelat di atasnya lalu beri taburan keju parut dan Milo bubuk.
5. Alpukat kocok siap siap disajikan.